前回手抜きベーコンをつくってみて、まぁまぁの出来ではありましたが しっかり作ってみたいと思いまた挑戦してみました。 今回は「ピックル液」に一週間しっかり漬け込んでみたいと思います。 最近お砂糖にも興味があり、「てんさい糖」と「玉砂糖」があった…

ん～寒い・・つらら・・ 今日は仕事中に ”自宅の外水道から水漏れ・・” との連絡をいただき、自宅にとんぼ帰り。「えぇ～・・帰っている場合じゃないよぉ・・」「凍結かな・・」等と思いながら結局帰宅する事に。 見ると給水管とエルボの接手が外れています…

昨日は結構降りましたねぇ。 本日は近所のお子達６人を学校に送る事からスタートです！ そういえば年始にようやく マキタの自動カンナを、手に入れる事ができました！ ん～長かったぁ・・ホント・・ ようやくです・・・ 金物屋さんにマキタの営業さんがお越…

今日は焚き付けづくりからスタート！ 薪も大事ですが、これも重要なのです。 昨年はつくり物をあまりしなかったので木っ端が少なく 今回で2回目かな。 話は変わり、100円ショップでクランプを発見！ 写真左が100円ショップ製品で右が他社製品です。 結構便利…

落札させていただいた電源ボードが、本日大阪より届きました。 販売くださった方に感謝です！ 比較するとやはりコンデンサーが怪しいです・・ やはり新しい基盤は綺麗です！ 早速移植します。再接続するのは３本のコネクターです。 ４本のビスで固定します。…

今回はＩＭａｃの修理をしてみようかと思います。 どうなるか全く分かりません。専門外なので・・。 型番は IMac 20inch Model№:A1224Ａ て言えば分かります？。 10年位使っているらしいです。 私はWindowsなので、何故Ｍａｃなのか・・分かりません。 なん…

「働き方改革」で「兼業や副業」を口にするのは控えてほしいなぁ・・ 若い人、仕事覚えなくなっちゃうよね・・本業一本で暮らしていける様にしてあげるのが、本来だと思うのですが・・ それを推進してしまったら、本業で早く一人前になり「兼業や副業」無し…

スマホのカメラの調子が悪くなり、いよいよ不便な日々。 年末年始に格安カメラを購入しようと考えていましたが、見つからず・・ まだまだ世の中景気が悪い気がします。なんて。 再度壊れてしまったデジカメを修理する事にしました。 （撮影するとハレーショ…

初燻製から少し経ち、久しぶりに燻製を食べたくなりました。 （私はそんな頻繁に食べたくはならない様です・・） 今日は鶏肉をメインに下ごしらえを開始。 他にも、モッツァレラチーズ＋トマト・ただのチーズ 味付けたまご＋マヨネーズ＋黒胡椒 リンゴ＋リキ…